Door de ogen van een Duty Manager (Assistant general manager)

De Duty managers zijn o.a. verantwoordelijk om ervoor zorgen dat het hotel al zijn producten en services optimaal tot zijn recht laat komen, en dat het service niveau goed is. Verder analyseren ze het budget, de opbrengsten en de kosten en houden de General manager op de hoogte van de financiële resultaten..

'De reden om voor deze functie te kiezen was de uitdaging en de kans om echt iets nieuws te leren uit de praktijkervaring. Het interessante aan deze functie is het algemene overzicht dat nodig is om de functie uit te voeren en de taken die bij deze functie horen.' Aldus de huidige Duty manager.

Een dag uit het leven van een Duty manager ziet er als volgt uit: van 7.00 tot 7.30 wordt de voorgaande avond geëvalueerd van 7.30 tot 8.00 is er een vergadering om samen met keuken en restaurant om de dag door te spreken. Van 8.00 tot 10.00 is er een ronde op de werkvloer en daarnaast een aantal andere taken. Om 10 uur is er een vergadering, waarin met de afdelingsmanagers de dagelijkse activiteiten besproken worden. Van 11.00 tot 12.00 een kwaliteitsronde en van 12.00 tot 12.30. Na de lunchpauze zijn er vergaderingen met o.a. de General manager van Wyswert, Marco ten Hoor en van 13.00 tot 14.00 is de Duty weer aanwezig op de werkvloer. Vanaf 14.00 zijn er vaak nog vergaderingen en taken.

Een Duty manager moet over een behoorlijke bagage aan ervaring beschikken naast alle andere eigenschappen en vaardigheden die men algemeen in de horeca nodig heeft. Een Duty manager moet namelijk is staat zijn om op elk moment op elke afdeling problemen op te lossen. Dit is de ultieme kans om een hele hoop te leren en een erg leuke functie te hebben tijdens de praktijk!

Een frisse start met Stenden!

Op 1 januari j.l. zijn de Christelijk Hogeschool Nederland en Hogeschool Drenthe zijn gefuseerd! De naam van deze nieuwe hogeschool is Stenden Hogeschool/Stenden University. Ook het Hotel Wyswert hoort bij deze school. Bij een nieuwe naam hoort een nieuw logo. Gekozen is voor een zwaluw. Deze zwaluw staat symbool voor kosmopoliet, reiziger en groei. Stenden Hogeschool heeft de ambitie om de studenten op te leiden tot beroepsoefenaars met een kosmopolitische houding en een open wereld- en mensbeeld, daar deze studenten in toenemende mate terecht komen in een internationale en interculturele werkomgeving. De missie van de Hogeschool is:

Unleashing potential in our students, staff and surrounding communities

De trim tab kamers zijn af!

Na een maand van verbouwingen zijn de kamers helemaal klaar voor gebruik. De kamers zijn strak ingericht met zwart, wit en parelmoer tinten en helemaal in stijl met de andere kamers. Ze zijn voorzien van de laatste hightech spullen zoals een LCD televisie en matrassen die met een afstandsbediening in hoogte verstelbaar zijn. Voor meer informatie of reserveren tel: (058) 244 1188 of e-mail hotel@chn.nl.