Ljouwert Culinair

Vrijdag 15 september was het dan zover. Op het Hofplein en Raadhuisplein werd door studenten en praktijkbegeleiders de stand voor hotel Wyswert opgebouwd.
Dit was de gelegenheid bij uitstek om het vernieuwde restaurant La Trattoria onder de aandacht te brengen. Door de specifieke aankleding kreeg de stand kreeg dezelfde sfeer mee als het nieuwe restaurant.

De keuken presenteerde de volgende proeverij:

 een assortiment van antipasti
 fettucini met een spies van garnalen
 saltimboca

De bediening schonk bijpassende wijnen.

Ook werd er gedurende de twee dagen voor passanten een wijnproefwedstrijd georganiseerd. De winnaar kreeg een La Tratorria Arrangement aangeboden.

Door het grote enthousiasme van de medewerkers en studenten was ook dit jaar het evenement weer een groot succes voor Hotel Wyswert.